Карусельный гриль «Командор -4Э» предназначен для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и любых других продуктов в движущихся садках в ресторанах фаст-фуд, супермаркетах и объектах уличной торговли.

Благодаря вращению четырех садков с тушками кур, происходит их авномерная тепловая обработка со всех сторон. Для эффективной жарки ТЭНы расположены в трех плоскостях, при этом каждый ТЭН имеет свой отражатель тепла который увеличивает скорость приготовления.

Стеклянная дверь имеет магнитный фиксатор закрытого положения и выполнена из ударопрочного термостойкого стекла. Угол и положение открытой двери не препятствует выемке садка с курами. Ручка стеклянной двери выполнена из термостойкого пластика.

Гриль оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира.

Все элементы гриля, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.

Конструкция гриля позволяет проводить санитарную обработку всех его частей.

 

Технические характеристики: 

 

Номинальная потребляемая мощность 3,6 кВт

Номинальное напряжение  220В

Частота тока  50Гц

Количество нагревателей 3 шт.

Мощность ТЭНа 1,2 кВт

Количество садков 4 шт.

Максимальное количество одновременно загружаемых тушек(до 1,2кг каждая) 8шт

Пределы регулирования температуры   +50...+250°С

Время полного оборота вертела 95 сек.

Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 мин

Габаритные размеры, (длина х ширина х высота)  640 х475 х 505мм

Масса  25 кг