Чебуречница MINI М  используется как в ресторанах, барах, кафе, так и в передвижных пунктах питания и торговых точках для приготовления различного рода продуктов в разогретом масле (фритюре). Она представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя  электротерморегулятор и ТЭН (трубчатый электронагреватель).

 

Аппарат оборудован специальным поддоном с бортиком для выкладки готовых чебуреков с отверстием для стекания масла обратно в ванну. В ванне предусмотрен слив фритюра через сливной кран.  

Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max, min) и выполнена  из высококачественной нержавеющей стали, что позволяет ее мыть в посудомоечной машине.

Защитная решетка на ТЭН препятствует подгоранию продукта.

Кулинарный пинцет для выкладки пончиков в комплекте.

 

Технические характеристики: 

 

Общая мощность 3,9 кВт

Номинальное напряжение  220 В

Частота тока  50 Гц

Объем фритюрной ванны 16л

Объем заливаемого фритюра 6л

Кран для слива масла есть

Регулировка температуры масла в диапазоне от 50 до 190 °C

Время разогрева фритюра до температуры 190°С при температуре окружающего воздуха 20°С  25мин

Время приготовления одного чебурека  6-7мин

Одновременное приготовление чебуреков в ванне  2шт.

Габаритные размеры при установленном дозаторе и поддоне (длина х ширина х высота)  730 х 505 х 270 мм

Масса  8 кг