Тестомес ТММ 03 используется в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания "fast food"для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.).

Технические характеристики

Производительность:
   -на тесте влажностью 46%, не более, кг/ч: 260
   -на тесте влажностью 35%, не более, кг/ч: 70 
Масса одного замеса влажностью 46%, кг/ч, не более: 40 
Масса одного замеса влажностью 35%, кг/ч, не более: 12 
Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46%, мин, 
не менее: 6 
Ёмкость загрузочного бункера, л: 70
Максимальный угол опрокидывания бункера, град.: 100 
Частота вращения месильных валов, об/мин.: 27 
Номинальные параметры питающей сети
   напряжение, В: 380
   частота тока, Гц: 50
   число фаз: 3
Установленная мощность электродвигателя, кВт: 1,5 
Габаритные размеры, мм, не более длина х ширина х высота: 500х920х900

Масса, кг, не более: 160