Печь-коптильня Helia Smoker 24 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.

Достоинства:

Термообработка и копчение в одном рабочем цикле

Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“

Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке

Без переноса рыбного привкуса на мясо

Термообработка без добавления жира, только в собственном соку

Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты

Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку

Характеристики: 

Количество уровней   2

Загрузка камеры   7 кг ( 24 форели весом 200 г каждая; 4 цыпленка; 7 кг жаркого)

Напряжение   220 В

Мощность   1.5 кВт

Ширина    450 мм

Глубина    450 мм

Высота    350 мм

Вес    25 кг

Страна-производитель    Германия

 

Стандартная комплектация: поддоны и коптильные сковородки из нержавеющей стали, 1 решетка для форели, 1 решетка для макрели, 2 плоских решетки 30*40 см, коптильные опилки, образцы пряностей, книга рецептов, руководство по эксплуатации