Машина взбивальная МПВ-100  используется для взбивания кондитерских смесей (сливок, кремов) и дрожжевого теста в кондитерских цехах пищевых производств.

Миксер работает в полуавтоматическом режиме. На компактном пульте управления задается скорость вращения рабочего органа. Три скорости вращения полностью соответствуют определенным рецептурам продукции.

Дежа поднимается нажатием кнопки и автоматически опускается после окончания взбивания.

Конструкция взбивально-месильных инструментов (венчик, крюк и лопатка) обеспечивает минимальный зазор между стенками дежи и инструментом.

Время работы задается с помощью таймера

 

Технические характеристики

Вместимость дежи      100л

Частота вращения рабочего органа, об/мин           

вокруг собственной оси     84;244;318

вокруг оси дежи   40;117

Напряжение, В   380

Номинальная мощность электродвигателя, кВт     

привода взбивателя            2,2

привода подъема дежи      0,55

Габаритные размеры, мм              1150х830х1450

Масса, кг              325