Шкаф расстоечный Unox XL 135-В может использоваться в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства и предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы.

Шкаф изготовлен из нержавеющей стали. Имеется поддон для воды

Характеристики:

Количество уровней         8

Формат емкостей              уменьшенный противень

Размер противня               460х330 UNOX, GARBIN

Расстояние между уровнями        70 мм

Температурный режим   50 °С

Напряжение        220 В

Мощность            1.2 кВт

Размер (ШхГхВ) 600х650х757 мм

Вес      28 кг

Не имеет самостоятельной панели управления. Используется совместно с печами серии XF.

В комплект поставки не входят листы для выпечки.