MERLIN FINESSE Всегда и все сохраняем свежим

Ультразвуковой увлажнитель для пищевых продуктов системы MERLIN® FINESSE значительно дольше сохраняет пищевые продукты свежими и презентабельными. Он основан на ультразвуковом принципе разделения воды на частицы и увлажняет воздух аэрозолем с размером частиц 1 микрон. Установка укомплектована обратным осмосом и системой распределения аэрозоля для разных зон увлажнения. Минеральные отложения на пищевых продуктах полностью исключаются, так как в процессе работы установки получается опресненная вода.

Принцип функционирования
Распыление воды происходит за счет ультразвуковой вибрации на частоте 1,7 MГц, в результате она превращается в аэрозоль с размером частиц 1 микрон.
Встроенный вентилятор направляет его с потоком воздуха на свежие продукты.
Аэрозольный холодный туман смешивается с окружающим воздухом, полностью испаряется и сохраняет продукты свежими.

Описание устройства 
 • Нержавеющая антикоррозийная сталь V2A; 
 • Защита от «сухого» запуска, перегрева и переполнения;
 • Излучатель из пьезокерамического материала;
 • Сетевой фильтр для защиты от перепадов напряжения;
 • Вентилятор с поперечным течением потока для транспортировки аэрозоля;
 • Организация гигиены с помощью AquaDrain®;
 • Программа дезинфекции Contra-Keim®.

Управление
 • Выход аэрозоля настраивается индивидуально в пределах 0-100%;
 • Таймер для увлажнения и дезинфекции;
 • Программируемый пульт дистанционного управления;
 • Регулируемая мощность вентилятора.

Дополнительные принадлежности
 • 2-х шаговый комнатный гидростат для управления вкл./выкл.;
 • Шкаф управления с микропроцессорным контроллером, включая комнатный датчик влажности;
 • Различные системы водоподготовки с обратным осмосом;
 • Измерение водной проводимости;
 • Различные трансформаторы.

Условия работы увлажнителя FINESSE

Типы модулей FINESSE и технические данные



Промышленные области применения
   • Пищевая промышленность (переработка и хранение мяса, рыбы, зелень, фрукты и овощи).

      

  

Преимущества применения
Теплый, сухой микроклимат в помещении быстро приводит к потерям влаги (из-за испарения) и уменьшению содержания витаминов (за счет высвобождения CO2) в свежих пищевых продуктах. Увлажнители MERLIN® FINESSE увлажняют окружающий воздух с помощью облака влажного холодного тумана и поэтому обеспечивают 100%-ную насыщенность влагой, которая в результате ведет к уменьшению потерь продуктов на 50 - 70%. В долгосрочной перспективе на 7 - 10% увеличиваются товарооборот и рентабельность продаж.