Печь для пиццы дровяная Gastromix HPO01S-3 по функциональности напоминает традиционную русскую печь. В ней помимо пиццы и шашлыков можно приготовить различные блюда из русского меню. Рабочая поверхность изготовлена из огнеупорных плит, стальной купол предназначен для достижения высоких температур при потреблении очень небольшого количества дров.

Конструкция корпуса выполнена из нержавеющей стали, внутренняя поверхность - огнеупорный кирпич. Колеса и небольшой вес способствуют легкости перемещения и позволяют установить печь как в помещении, так и на открытом воздухе.

Используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля.

В комплект поставки входят щетка, лопата для пепла, лопатка для пиццы и круглый нож для пиццы.

Особенности:

• Дымоход регулируется с помощью ручки
• Встроенный термостат для отображения температуры
• Отверстия для охлаждения и предварительной проверки делают печь более безопасной
• Зольный фильтр и пепельница в виде ящика для более простой очистки
• 4 колеса