VESTA — это хорошее решение,  позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи при работе внутри помещения.
Чем отличается печь – мангал VESTA от обычных мангалов?
    Отличный результат на разных продуктах.
    Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала.
    Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала.
    Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
    Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.
Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени.  Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи.  Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав.  В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.
Конструкция печи  VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.
Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества).
Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (08ПС – «котловая» сталь) толщиной 6 мм.
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.
Печь имеет:
- Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку.
- Регулятор тяги воздуха  (верхний и нижний),
- Ящик для золы,
- Термометр.                                                                                                                                                                                        
Также в комплект входит: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт,  щипцы для продуктов - 1шт и кочерга для углей-1шт.
При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой. В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля.
Требования к установке:
    Расстояние до другого оборудования не менее 10 см.
Устанавливается на стол (подставка отсутствует).
    Возможность установки только сухого искрогасителя.
    Размеры решетки – 545 х 480 мм (ш/г).
    Часовая производительность – в среднем 60 кг.
    Потребление угля (в день) – 10 – 12 кг.
    Вытяжка - 2800 м3/час
    Время розжига – около 30 мин.
    Температура в печи – до 300 С.
Производительность 60 кг/час. Количество мест в кафе - 70.

Страна происхождения: Россия

 Производитель: VESTA

 Артикул: VESTA 25

 Длина нетто, мм: 637

 Ширина нетто, мм: 693

 Высота нетто, мм: 794

 Тип печи : Мангал

 Вес нетто, кг: 150