Многофункциональный аппарат шокового охлаждения Tecnomac ChillTouch оснащён функцией низкой температуры при готовке и функцией замедления процессов приготовления теста в дополнение к функциям по охлаждению/заморозке.
Вместимость: 30 гастроёмкостей GN 1/1 или 30 противней 600×400 мм
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Параметры подключения, В/Ф/Гц: 400 / 3 N / 50
Внешние габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 840×1460×1952-2002
Внутренние габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 700×805×1075
Выход продукции +90° C → +3°C, кг: 70
Выход продукции +90° C → -18°C, кг: 55
Примечание: перенавешиваемая дверь
Упаковка: картон
Габаритные размеры в упаковке (Д×Ш×В), мм: 880×1400×2160
Вес брутто, кг: 304