Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/1Н-С-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд, приготовления блинов, омлета. Также данный аппарат подходит для разогрева и подогрева различных блюд.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 9
Номинальное напряжение, В: 400
Размеры конфорки, мм: 790×650
Площадь жарочной поверхности, м2: 0,44
Количество ТЭН-ов: 2
Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более: +270
Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более: 25
Габаритные размеры, мм: 802×750×470
Масса, кг: 80
Артикул: 21000001742
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- рабочая поверхность — нержавеющая сталь
- настольный
- боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304
- стальная поверхность (1/2 поверхность — рифлёная, 1/2 поверхность — гладкая) размером 790×650 мм
- по периметру стальных поверхностей — бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира
- аварийный термовыключатель
- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
- температура жарочной поверхности от +30°С до +270°С
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
- 2 лотка для сбора масла и жира
- регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении
- устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении
- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий