Дрожжи GUSTO – турбо дрожжи нового поколения для создания алкогольных напитков премиального качества. БЕЗ СИВУШНОГО МАСЛА. Питательная смесь содержит витамины и микроэлементы, которые укрепляют штаммы и снижают количество образуемого сивушного масла. СЪЕДАЮТ 100% САХАРА. Увеличенный процент содержания дрожжей в общей массе повышает эффективность сбраживания. GUSTO H48 – 48 часов активного брожения Дрожжи активно работают в течение 48 часов. За это время они способны «съесть» до 6 килограммов сахара. Затем активность дрожжей снижается, но не прекращается до тех пор, пока содержание сахара в сусле не опустится до 0. Дрожжи могут работать в диапазоне температур от 20 до 35°С, однако для эффективной ферментации рекомендуется поддерживать температуру браги на уровне 22 - 27°С. При увеличении количества сахара, вплоть до 8 кг срок брожения может увеличиваться. Вес, г.: 145;