Описание Сковорода Angelo Po 1N1BR3GA предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности Сковорода газовая серии ICON9000, опрокидывание с электроприводом. Сковорода с глубокой чашей для тушения и жарки . Корпус и несущая рама изготовлены из нержавеющей стали AISI304. Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм. Чаша из нержавеющей стали AISI304 толщиной 2 мм, опускается на один уровень с рабочей поверхностью, сатиновая обработка поверхности. Дно из 2-х слойного сплава толщиной 12 мм (9 мм Fe510D + 3 мм AISI 316L). Нагрев газовой горелкой. Автоматическое поддержание температуры термостатом с 2-мя датчиками температуры в диапазоне 100-270°C. Опрокидывание с помощью электрического привода.