Описание Шкаф пекарский Онега ШПЭоц-3 предназначен для тепловой обработки продуктов питания, выпекания, жарки, тушения на предприятиях общественного питания. Особенности Неразборный Дверка из оцинкованной стали Раздельное включение верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних) Пароувлажнение* Автоконтроль заданной температуры выпечки Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов - 210 мм Регулируемые по высоте ножки Комплектация Противень 2 шт./секцию *Для использования функции ручного пароувлажнения необходимо вручную залить воду в отверстие, находящееся слева на лицевой панели изделия. Необходимое количество воды, заливаемое в систему ручного пароувлажнения, определяется согласно рецептуре выпекаемого продукта. Для каждой секции предусмотрена самостоятельная система пароувлажнения. Внимание! Функция ручного пароувлажнения не предназначена для подключения к системе центрального водоснабжения.