Описание:

Вместо определения расплываемости клейковины согласно методике основанной на взвешивании 2 г пробы (или 5 г) клейковины, формирования шарика и проведения измерений диаметра в миллиметрах до и после размещения шарика в тепловой камере с температурой 30 º C в течение 60 минут введена возможность быстрого (ок. 5 минут) определения так важного качественного показателя клейковины (расплываемости) по методу Садкевича в единственном в мире пневмоэлектронном анализаторе клейковины типа SZ, получая данные в условных единицах "Садкевича" и миллиметрах растворимости (также как при определении в тепловой камере в течение 60 минут согласно PN-A-74043) автоматически пересчитываемые и отображаемые на цифровом дисплее.

Анализаторы клейковины предназначенные на экспорт имеют 4-ступенчатую шкалу качества.

Единицы „S” Садкевича указывают в секундах время выталкивания из измерительной камеры шарика клейковины постоянным пневматическим давлением через сопло строго определённого профиля в постоянной температуре. Чем короче время выталкивания, тем хуже качество клейковины и наоборот. В анализаторе клейковины единицы „S” пересчитываются также на расплываемость выраженную в миллиметрах или в 4-ступенчатой шкале отображаемой на дисплее.
 

Шкала дисплея

Качество клейковины в градусах „S” 

уровень 4	уровень 3	уровень 2	уровень 1
плохое	достаточное	хорошее	очень хорошее

 

Отвечает расплываемости в границах

выше 12 мм

9 – 11 мм

4 – 8 мм

0 – 3 мм

 

Преимущества:

• оригинальная конструкция защищённая патентом
• изготовлен из наилучших материалов
• надёжный
• автоматический
• показывает читабельные результаты
• широко применяется в мукомольном, хлебобулочном производстве, научно-испытательных центрах
• высоко оценивается в зерноперерабатывающей отрасли

 

Технические характеристики:

• габаритные размеры 550 х 240 х 250 мм
• вес около 10 кг
• питание 230 В, 50 Гц
• вес испытуемой пробы клейковины 2 г
• температура измерения 30ºC ± 0,5ºC
• время измерения 4-6 минут
• считывание на цифровом дисплее в уровнях „S” (QF) и в миллиметрах

 

Устройство:

• корпус
• измерительная камера
• калиброванное сопло
• главный выключатель камеры
• диод
• дисплей