Профессиональный расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS68M предназначен для использования в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, минимаркетах, кафе, барах-закусочных. PUSHKIN - линия расстоечных шкафов, получила имя Александра Сергеевича Пушкина. Расстоечные шкафы предоставляют точный контроль температуры и влаги, который необходим для безупречной расстойки.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, механическое управление, вмещает 8 уровней лотков 460х340  - GN 2/3, расстояние между уровнями 75 мм. Максимальная температура приготовления - 60°С.

Расстоечные шкафы используются как отдельно, так и в составе технологических линий с конвекционными печами торговой марки RADAX, что позволяет использовать рабочее пространство рационально. 

Рекордно быстрое время нагрева

Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.

 

 

Камера всегда готова к работе

Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.

 

 

Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условиях

Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.