Полуфабрикат из ячменного и ржаного солода. Применяется для приготовления кваса и в хлебопечении. Упаковка канистры по 4 кг. Массовая доля сухих веществ - 70 % (+- 2) Состав: Солод ячменный светлый - 50% Солод ржаной неферментированный - 35% Солод ржаной ферментированный - 10% Тритикале - 5% Срок годности 1 год. Хранить после вскрытия в холодильнике. Рецепт хлебного кваса Для приготовления 5 литров хлебного кваса развести в теплой воде (35°С-40°С) 8-10 столовых ложек концентрата квасного сусла, один стакан сахара (можно меньше), 5-7г. пресованных (или сухих) дрожжей, выдержать при температуре 25°С-30°С 18-20 часов. Готовый квас охладить, слить с осадка и хранить в прохладном месте. Рецепт напитка на основе минеральной воды На 1 стакан минеральной воды добавить 2 чайные ложки концентрата квасного сусла. Размешать до полного растворения. Употреблять как готовый напиток. Вес, кг.: 4; Страна производитель: РБ;