Отличительной особенностью Sambucus Black Beauty является способность к очень быстрому разрастанию. В течение одного года куст способен наращивать до 50 см объёма и к семилетнему возрасту (период полного взросления куста) достигать 4-5 м в высоту и 3-4 м в ширину. Крона рыхлая и раскидистая, округлая, зонтикообразная или сводчатая. Побеги многочисленные, одревесневевшие, плотные и упругие, хорошо разветвлённые. Направлены вертикально вверх, по мере разрастания начинают свисать. Кора серая — более светлая и мелкобугорчатая у молодых побегов, с возрастом немного темнеет, приобретает пробковую структуру и покрывается мелкими продольными трещинами.

Лист непарноперистый, похожий на кружево, состоит из 5–7 лопастей с заострёнными краями. Крупный, тёмно-пурпурного, практически чёрного цвета с выраженным блеском. Осенью приобретает более красный оттенок, хотя в целом окраску почти не меняет. Расположение супротивное. 

Цветок светлого розового цвета, иногда с желтоватым отливом, небольшой, до 5–7 мм, с выраженным лимонным ароматом. Цветение наступает обычно ближе к середине лета (конец июня – начало июля) и продолжается примерно месяц. Соцветие щитовидное, очень изящное, размер может достигать 15 см в диаметре. Плод мелкий, с глянцевым блеском, чёрного цвета и правильной круглой формы. Съедобен. Содержит много сока. Период созревания — с конца лета до середины осени.