Расстоечный шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания, самостоятельно или в составе технологических линий. Корпус и камера шкафа расстоечного выполнены из нерж. стали, двери стеклянные. Регулируемые направляющие для противней по ширине: от 442мм. до 480мм. Количество уровней - 8 Расстояние между уровнями, мм 80 Внутренние размеры камеры, мм -длина - 485 -ширина - 505 -высота - 715 Время разогрева расстоечного шкафа до рабочей температуры 40 ºС, мин, не более - 20 Пределы регулирования температуры расстоечного шкафа, ºС (+30 - +60)±5 Номинальная частота тока, Гц - 50 Производительность - 48 шт/час Вместимость 24 формы Л7 Совместима с моделями конвекционных печей PIRON PF5004F, PF5004P, PF5804