ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1) - ЧТУП Аксстарт в Гомеле

ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1)

В наличии
16596.64 BYR 16 596,64 руб.
при заказе от 2 шт.
Количество:
Купить в 1 клик
Пример: +375 29 4911911
+375 показать номер
Чат с продавцом
Добавить в избранное
Достижения продавца
2 года
на портале
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Способы доставки
Доставка курьером, Доставка почтой
Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Сфера использования Пищевая промышленность
Тип парообразования

По типу парообразования аппараты делятся на инжекторные и бойлерные. 
В аппаратах бойлерного типа нагревание воды происходит в парогенераторе, расположенном внутри. Бойлер представляет собой емкость, в которой находится нагревательный элемент. Вода в бойлере закипает и превращается в пар, далее готовый пар через специальный клапан поступает в рабочую камеру. Они идеально подходят для тех предприятий общественного питания, на которых большое внимание уделяется варке и готовке на пару. 
Инжекторный тип отличается тем, что пар образуется непосредственно в камере из распыленных инжектором струек воды. Инжекторные — хороший вариант для фаст-фуда.

Бойлерный
Описание

Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано, что позволяет готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. 

Благодаря современным технологиям, при одновременном приготовлении различных блюд не происходит смешивание вкусов и запахов, сохраняется большинство витаминов и минеральных веществ, блюда выглядят аппетитно и привлекательно.

Основные особенности:

- панель управления на русском языке;

- 120 готовых встроенных программ;

- возможность установки 360 собственных программ, до 4 этапов в каждой;

- таймер до 10 часов;

- система регулировки влажности (от 0 до 100%),

- многоточечный температурный щуп;

- поддержка заданной температуры в камере +/- 1°С ;

- 5 скоростей вращения вентилятора;

- быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим;

- режим «Дельта-Т» (автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере);

- возможность работы в ручном режиме (конвекция, пар и конвекция + пар);

- разнообразие дополнительных режимов (отложенный запуск, растойка, регенерация, разогрев, холодный пар, охлаждение, многоуровневое приготовление, диагностика);

- вентилируемая дверь духовки с двойным остеклением, двухходовой механизм открытия дверцы защищает персонал от воздействия пара, система закрывания двери "свободные руки";

- автоматическая мойка и дополнительно ручной душ;

- все поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

 

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 35

Номинальное напряжение, В 400

Максимальная температура внутри камеры, °C 270

Тип гастроемкости 1/1

Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 20

Расстояние между гастроемкостями, мм 65

Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 8

Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 8

Реверс +

Габаритные размеры, мм 807,5x890x1780

Масса, кг 285

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании ЧТУП Аксстарт
100% положительных из 5 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 100%
  • 5
    Отлично
    Быстро выполнили заказ. Доставка в сроки, указанные менеджером. Все четко и без лишних проволочек. Спасибо.
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
  • 5
    Отлично
    прекрасная работа, быстро и четко.
ЧТУП Аксстарт
Гомель
График работы
ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1)
В наличии
16 596,64 руб.
при заказе от 2 шт.
+375 показать номер
Перезвоните мне
Чат с продавцом