Планетарный миксер МВ-40 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса.

В комплект поставки входят 2 взбивателя: рамный и прутковый.

Характеристики:

Объем дежи       40 л

Механизм поднятия головы          фиксированная траверса

Число скоростей               вариатор (плавная регулировка)

Напряжение        380 В

Мощность            1.5 кВт

Ширина 550 мм

Глубина                1000 мм

Высота  1280 мм

Вес (без упаковки)            200 кг

Вес (с упаковкой)              292 кг

Цвет       желтый, серебряный

Производительность:

Сливки: от 84 до 90 кг/час

Яично-сахарная смесь: от 12 до 16 кг/час

Жидкое тесто: от 80 до 84 кг/час

Сливочный крем: от 36 до 42 кг/час

Белково-сахарная смесь: от 14 до 15 кг/час

Частота вращения:

Вокруг оси бачка: от 40 до 130 об/мин.

Вокруг собственной оси: от 110 до 362 об/мин.

Габариты в упаковке: 1100х750х1375 мм