Ротационный кипятильник Besser Vacuum Vacook используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Благодаря низкой температуре до 100С и вакуумной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Особенности: 5 программ приготовления Функция ECO для экономии электроэнергии Предупреждающий сигнал при минимальном количестве воды Оповещение при достиженнии заданной температуры Автоматическое отключение Изоляция электронного блока Удобное крепление Глубина погружения 165 мм Объем нагрева до 50 л воды, минимальный объем - 25 л воды Размер термостата: 130x260x380 h mm. Вес: 4,5 kg. Напряжение: 230 V-50 Hz. Энергопотребление: 2,0 kW. Литры до 95 °C: 50. Программы: 5. Диапазон температур: 40 °C/115 °C. Точность температур: ± 0,3 °C. Время готовки: 0-99 h.