Сульфит натрия можно применять в различных отраслях промышленности, а также на разных производствах, что в свою очередь делает его просто незаменимым и очень нужным соединением. Широкое применение натрия сульфит нашел в кинопромышленности, где используется как элемент для фиксации и проявления фотоматериалов. Как правило, именно присутствие в составе фотографических проявителей и является одним из самых главных способов применения данного химического продукта. Также его можно использовать и в бытовых условиях, для удаления остатков хлора после соответствующей процедуры отбеливания различных типов тканей. Используется сульфит натрия также и как флотореагент, для различных цветных материалов, а также и при производстве пестицидов. Полезным применением является также и обезвреживание некоторых сточных вод, имеющих в своем составе соединения хлора.