Описание

Тестораскаточная машина WLBake DSF 600-1300 NA используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки слоеного теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталлеток и прочих изделий. Корпус выполнен из окрашенной стали, верхняя крышка - из пластика, защитные решетки - из нержавеющей стали.

Основные характеристики

Особенности:

• Подготовлена для установки станции нарезки: имеет усиленные крылья и вариатор скорости
• Реверс валков с помощью джойстика или ножной педали
• Зазор между валками регулируется рычагом
• Хромированные валки
• 2 скалки
• Крылья с подъемным механизмом
• Быстросъемные скребки
• Ёмкость для муки
• Колеса со стопором

Дополнительные характеристики:

• Диаметр валков: 70 мм
• Длина крыла: 1300 мм